華聲在線全媒體記者 劉躍兵
前不久,零陵區(qū)徐家井小學(xué)、神仙嶺小學(xué)、永州九中等15所城區(qū)公辦學(xué)校,學(xué)生午餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由9元/餐調(diào)整為8元/餐。
家長(zhǎng)既喜又憂:收費(fèi)下降,飯菜品質(zhì)會(huì)“打折”嗎?1個(gè)多月過(guò)去,學(xué)校的午餐有了哪些變化?12月19日,記者對(duì)此進(jìn)行實(shí)地采訪。
“菜品多了,更新快了。”“食材比較新鮮,口味也不錯(cuò)。”……記者來(lái)到該區(qū)徐家井小學(xué)、楊梓塘小學(xué)、永州七中等學(xué)校,學(xué)生們普遍反映較好。陪餐的家長(zhǎng)、人大代表和政協(xié)委員等也表示滿意。
而在上半年,部分家長(zhǎng)投訴該區(qū)校園餐菜品單一,飯菜不新鮮,去晚了沒(méi)飯吃。零陵區(qū)紀(jì)委監(jiān)委在暗訪中發(fā)現(xiàn),部分食堂托管經(jīng)營(yíng),管理不規(guī)范,飯菜時(shí)常短斤少兩,品質(zhì)不高。楊梓塘小學(xué)甚至由餐飲企業(yè)配送盒飯。
抓實(shí)源頭管控,全區(qū)62所公辦學(xué)校、幼兒園食堂由托管經(jīng)營(yíng)全部轉(zhuǎn)為自營(yíng)。建成“智慧食堂”管理平臺(tái),“食材供應(yīng)商信息、各類票證、配送全程、烹飪實(shí)況以及陪餐反饋意見(jiàn)等信息,所有環(huán)節(jié)一目了然。”零陵區(qū)教育局黨組書記、局長(zhǎng)羅盼生指著屏幕上的動(dòng)態(tài)信息對(duì)記者說(shuō)。
區(qū)屬國(guó)企永州沃源農(nóng)林發(fā)展有限公司通過(guò)公開(kāi)招標(biāo),篩選32家食材供應(yīng)商,公司每天檢測(cè)食材的農(nóng)殘、重金屬等,留下樣本備查。區(qū)教育局、市監(jiān)局、發(fā)改局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、志愿者聯(lián)合會(huì)等派員,組成食材詢價(jià)專班,還定期邀請(qǐng)學(xué)校代表、家長(zhǎng)代表、紀(jì)委監(jiān)委代表等參與詢價(jià),全區(qū)學(xué)校食材的采購(gòu)成本降低10%。永州沃源農(nóng)林發(fā)展有限公司采購(gòu)30輛冷鏈車運(yùn)送食材,損耗下降20%。
“食材采購(gòu)成本、損耗下降,城區(qū)公辦學(xué)校午餐餐費(fèi)降低1元。”零陵區(qū)紀(jì)委監(jiān)委派駐區(qū)教育局紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)劉真亮介紹。
同時(shí),加強(qiáng)城鄉(xiāng)學(xué)校食堂食材加工的管理,在食堂安裝高清攝像頭,將食材清洗、烹炒出鍋的全過(guò)程,上傳至“智慧食堂”管理平臺(tái),AI抓拍技術(shù)還會(huì)對(duì)違規(guī)操作自動(dòng)預(yù)警。實(shí)行“師生同餐、同質(zhì)同價(jià)”,嚴(yán)格落實(shí)區(qū)長(zhǎng)、局長(zhǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)、校長(zhǎng)和家長(zhǎng),黨代表和人大代表、政協(xié)委員,以及新聞?dòng)浾摺⒅驹刚撸ㄆ诘綄W(xué)校食堂與師生共同用餐的陪餐制度。
責(zé)編:劉暢暢
一審:劉暢暢
二審:印奕帆
三審:譚登
來(lái)源:華聲在線



