華聲在線10月28日訊(全媒體記者 徐典波 通訊員 胡猛 吳友良)昨天,洞庭實驗室辣味食品研發中心授牌暨合作協議簽約儀式在平江舉行。
平江是中國面筋食品之鄉、中國辣條之鄉,休閑食品產業是傳統優勢產業,有規模以上企業163家、上市企業1家,20余個品類遠銷160余個國家和地區,年產值近500億元。此次與平江縣合作的洞庭實驗室,由中國工程院院士、湖南省農業科學院學術委員會主任單楊領銜,主攻方向是食品資源保護與加工利用、關鍵技術攻關及全產業鏈質量安全控制,旨在打造國際領先的食品科研與技術創新高地。
根據合作協議,洞庭實驗室科研團隊將整合創新資源,聚焦平江休閑食品產業需求,引導龍頭企業主動用好研發中心平臺,用科研成果支撐產業轉型升級,共同攻克辣條抗氧化等技術難題,研發創新產品。打造產業品牌,助推產業“研發—生產—檢測—銷售”全鏈條升級,推動平江休閑食品產業實現從“規模優勢”向“質量優勢+品牌優勢”跨越。
平江縣委書記劉正仁介紹,該縣把休閑食品作為主導產業,成立休閑食品產業聯合會,新建休閑食品產業園,聘請單楊等15位院士專家擔任技術顧問,與7所院校建立合作關系,培育省級以上科技創新平臺42個,推動產業標準化、智能化、健康化發展。
責編:劉茜
一審:劉茜
二審:印奕帆
三審:譚登
來源:華聲在線



